茄碱检测

检测项目

茄碱检测主要针对以下核心指标：

总茄碱含量测定

α-茄碱与β-茄碱异构体分离检测

游离茄碱与结合态茄碱分析

茄碱降解产物检测（如茄啶、糖基衍生物）

基质干扰物排除检测

重点检测对象包括马铃薯、番茄等茄科植物及其加工制品，检测限可达0.01 mg/kg。通过建立标准曲线进行定量分析，检测周期通常为3-5个工作日，特殊样品需进行前处理优化。

检测范围

检测服务覆盖八大领域：

食品行业：马铃薯制品（薯条、薯片）、番茄酱等调味品

农产品：新鲜茄科作物质量分级检测

药品原料：含茄碱成分的药用植物原料检测

饲料安全：动物饲料中茄碱残留监控

加工设备：食品生产线残留物检测

进出口商品：符合欧盟No 1881/2006等国际标准

科研机构：茄碱代谢途径研究支持

环境监测：土壤及水体中茄碱迁移检测

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）

采用C18反相色谱柱（250×4.6mm,5μm），流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液梯度洗脱，检测波长205nm。该方法分离度＞1.5，回收率稳定在95-102%之间。

液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）

应用三重四极杆质谱仪，电喷雾离子源（ESI+），多反应监测模式（MRM）。定量离子对为m/z 868→722（α-茄碱）和m/z 852→706（β-茄碱），检测限低至0.001mg/kg。

紫外分光光度法

基于茄碱在λ

max

酶联免疫法（ELISA）

采用单克隆抗体试剂盒，检测范围0.01-5mg/L，适合现场快速检测。与色谱法结果相关系数R²≥0.98。

检测仪器

实验室配置超低温离心机（Thermo Scientific ST16R）、氮吹仪（Organomation N-EVAP）、固相萃取装置（Agilent Bond Elut）等前处理设备，确保从样品制备到数据分析全流程标准化。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.