普鲁兰酶检测

检测项目

1.酶活性测定：测定单位时间内水解普鲁兰多糖生成还原糖的量（U/g或U/mL）

2.蛋白质含量：采用Lowry法测定总蛋白浓度（mg/g或mg/mL）

3.比活力计算：单位蛋白质量对应的酶活性值（U/mg）

4.热稳定性测试：60℃处理30min后残余活性百分比（%）

5.pH稳定性测试：pH3.0-8.0范围内保持80%活性的临界值

6.重金属残留：铅≤5mg/kg、砷≤3mg/kg、汞≤0.1mg/kg

7.微生物限度：需氧菌总数≤510CFU/g，大肠杆菌不得检出

检测范围

1.食品工业用普鲁兰酶制剂（淀粉糖化加工）

2.医药级高纯度普鲁兰酶原料（注射用辅酶）

3.生物工程发酵液粗酶样品

4.饲料添加剂复合酶制剂

5.科研用重组普鲁兰酶标准品

6.工业废水处理用固定化酶载体

7.化妆品用酶解产物中间体

检测方法

1.ISO13648:2018《工业酶制剂-淀粉水解酶活力测定》

2.GB/T23535-2009《普鲁兰酶制剂》

3.ASTMD5354-95(2021)《还原糖DNS比色法》

4.GB4789.43-2016《食品微生物学检验酶活性测定》

5.JPXVII《日本药典》注射用酶纯度测定法

6.AOACOfficialMethod2020.08《热稳定性测试规程》

7.GB5009.74-2014《食品添加剂中重金属测定》

检测设备

1.ThermoScientificMultiskanSkyHigh全波长酶标仪（吸光度测定）

2.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（纯度分析）

3.PerkinElmerSTA8000同步热分析仪（热稳定性测试）

4.BeckmanCoulterAU5800全自动生化分析仪（比活力计算）

5.MettlerToledoSevenExcellence多参数分析仪（pH/电导率监测）

6.EppendorfCentrifuge5430R高速冷冻离心机（样品前处理）

7.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计（蛋白质定量）

8.SartoriusCubisII超微量天平（精密称量）

9.MemmertINCOmed恒温培养箱（反应条件控制）

10.MilestoneETHOSUP微波消解系统（重金属前处理）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.