禽爪皮粉检测

检测项目

1. 微生物指标：菌落总数（≤5×10⁴ CFU/g）、大肠菌群（MPN≤3.0）、沙门氏菌（阴性/25g）

2. 水分含量：热干燥法测定（≤12%）

3. 粗蛋白含量：凯氏定氮法（≥75%）

4. 重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）

5. 过氧化值：滴定法（≤0.15g/100g）

6. 酸价测定：中和法（≤3mg KOH/g）

7. 感官特性：色泽（乳白至浅黄）、气味（无腐败异味）

检测范围

1. 生鲜禽类屠宰副产品加工粉体

2. 冷冻干燥工艺制备的成品禽爪皮粉

3. 宠物食品添加剂用改性禽爪皮粉

4. 工业明胶生产原料预处理粉体

5. 生物医药领域胶原蛋白提取基料

检测方法

1. GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》

2. ISO 6579-1:2017《食物链微生物学 沙门氏菌检测的横向方法》

3. GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》第一法直接干燥法

4. GB 5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法

5. GB 5009.268-2016《食品中多元素的测定》ICP-MS法测重金属

6. GB/T 5538-2005《动植物油脂过氧化值测定》

7. SN/T 0801.7-2016《进出口动植物油脂酸价检验方法》

检测设备

1. Thermo Scientific Heratherm IMC18生化培养箱：微生物恒温培养

2. Metrohm 809 Titrando自动电位滴定仪：酸价及过氧化值测定

3. PerkinElmer NexION 350D ICP-MS：痕量重金属分析

4. Kjeltec 8400全自动凯氏定氮仪：蛋白质含量测定

5. Mettler Toledo HE53卤素水分测定仪：快速水分分析

6. Thermo Scientific Multiskan SkyHigh酶标仪：微生物快速筛查

7. Shimadzu UV-2600i紫外分光光度计：特定成分定量分析

8. Sartorius Cubis II电子天平（精度0.0001g）：精密称量

9. Labconco FreeZone冻干机：样品前处理干燥

10. Binder FD115强制对流烘箱：恒温干燥实验

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.